2 latas de atún con vegetales La Sirena
Hecho por Chef Rebeca Fernández
Ingredientes
- 2 latas de Atún con Vegetales La Sirena®
- 4 tazas de arroz cocido al vapor
- 1 taza de vinagre de arroz
- 4 hojas de alga nori
- Queso crema al gusto
- 2 aguacates
- Ajonjolí negro al gusto
- Salsa de soya baja en sodio
- Jengibre encurtido para acompañar
Preparación
- Mezclar el arroz cocido (a temperatura ambiente) con el vinagre de arroz al gusto. Integrar bien y reservar.
- Abrir las latas de Atún con Vegetales La Sirena®, escurrir el líquido y colocarlas en un recipiente. Agregar tres cucharadas de salsa de soya y mezclar.
- Doblar una hoja de alga nori en cuatro partes para marcar los pliegues y cortar desde el centro hacia un extremo sin dividir completamente.
- En el primer cuadrante, colocar una porción de arroz con ajonjolí negro. En el segundo, el atún con vegetales. En el tercero, queso crema, y en el cuarto, aguacate.
- Doblar con cuidado cada sección sobre la anterior hasta formar un cuadrado compacto.
- Cortar a la mitad y acompañar con salsa de soya baja en sodio y jengibre encurtido.