Ingredientes
  • 2 Lata de atún con
    vegetales La Sirena®
  • 100 g Harina de maíz
    Nixtamalizado
  • 1 cucharada Achiote en polvo
  • 1 /8
    cucharadita
  • Polvo para hornear
  • Agua
  • Aceite vegetal
    Sal

Porciones: 4

2 Latas de atún con
vegetales La Sirena®

  • 2 porciones
  • 15 minutos
  • Centroamérica

Ivonne H de Marcenaro

Preparación

1

Hidratar la harina de maíz con agua, agregar el achiote, polvo para hornear y
una pizca de sal

2

Dividir la masa en 8 porciones/partes

3

Escurrir el atún con vegetales La Sirena® con un colador para drenar la
mayor cantidad de líquido.

4

Formar tortillas y colocar en el centro el atún La Sirena® escurrido. Doblar
por la mitad. Cerrar el pastelito, apretando firmemente los bordes para evitar
que se salga el relleno.

5

Freír en abundante aceite hasta que queden crujientes

TIP del Chef

Acompaña los pastelitos con curtido de repollo salvadoreño tradicional