2 latas de atún en aceite La Sirena

  • Sirve 6 personas

  • 1 hora 15 minutos

  • Spain

Ingredientes

Para las Croquetas:

  • 2 latas de atún en aceite La Sirena
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de cilantro picado (solo las hojas)
  • ½ taza de pan molido
  • ¾ de taza de harina de trigo todo uso
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de sal

Para freír:

  • ½ taza de aceite

Preparación de las croquetas:

  • Escurrir el atún La Sirena.
  • En un tazón colocar el atún ya escurrido y triturar con un tenedor
    hasta hacerlas un puré.
Preparación

Paso 1

Añadir el ajo, cebolla, cilantro, pan molido, harina de trigo, huevo, sal y
amasar hasta lograr una masa compacta y que no se pegue en las manos.

Paso 2

Dividir la masa en porciones, tomar cada porción formar palitos y luego
aplanarlos.

Paso 3

Dejar reposar por 10 minutos.

Paso 4

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y sofreír las croquetas 1
minuto por cada lado.

Paso 5

Colocar las croquetas sobre papel absorbente para retirar el exceso de
aceite.

Para Servir

Colocar las croquetas en un plato o bandeja

Acompañar con ensalada verde y aderezo al gusto
Tiempo de preparación: 35 minutos